照烧鸡腿饭的制作方法,家常口味的照烧鸡腿值得品鉴!

2021年6月5日11:56:22 评论 989

照烧鸡腿饭的制作方法,家常口味的照烧鸡腿值得品鉴!鸡肉被烤或煎,然后用照烧酱上釉,配上米饭和一些蔬菜。照烧鸡饭碗是美国日式快餐店的热门食品。这是因为咸味和甜味的照烧酱与肉类和米饭相得益彰。此外这是一顿快速简便的午餐和晚餐。

一、日式照烧鸡饭碗的配料是什么?

配料主要是鸡肉、米饭、照烧酱和蔬菜。在这个日本照烧鸡肉饭碗食谱中,我用鸡大腿代替鸡胸肉,因为大腿质地更好。另外我用自制的照烧酱。如果您在商店购买了照烧酱,请根据您的口味调整酱汁的量。此外我选择西兰花作为蔬菜。但是如果您愿意您可以使用其他蔬菜。

照烧鸡腿饭的制作方法,家常口味的照烧鸡腿值得品鉴!

二、如何用米饭制作照烧鸡肉碗的烹饪技巧:

●烹饪前用照烧酱将鸡肉腌制至少15分钟。最好的结果是在冰箱里腌一夜。

●用高压锅或电饭锅煮饭。我喜欢用速溶锅高压锅煮饭,因为它更快米饭味道更好。

●如果您使用速溶锅煮饭,请将大米洗净并沥干。加入2杯米饭和2杯水。米和水的比例是1:1。把米饭弄平,确保米饭被水覆盖。关闭盖子并通风。按下手动按钮调整时间6分钟,自然泄压。

●在不粘锅中加入油、水、盐、大蒜粉和西兰花,稍微搅拌一下。然后,盖上盖子煮2分钟。之后,把它们放在一边。

●将腌制的鸡肉煎或烤。

三、家常口味的照烧鸡腿制作方法:

准备工作:

1.将2杯日本大米洗净沥干。

2.将洗净沥干的大米放入速溶锅压力锅中。

3.之后将2杯水倒入速溶锅中。把大米弄平,确保大米被水覆盖。然后,盖上盖子并通风。按下手动按钮,调整时间6分钟,自然泄压。

4.煮饭时将4汤匙自制照烧酱倒在鸡肉上,腌制鸡腿。

5.把鸡肉和酱汁搅拌均匀。在烹饪前让它腌制至少15分钟。最好的结果是将鸡肉腌制过夜或大约8小时。

6.与此同时,西兰花洗净切大头。

烹饪:

7.接下来,将½汤匙植物油倒入不粘锅中。加入步骤6中的西兰花。然后加入¼茶匙大蒜粉、¼茶匙盐和½杯水。

8.稍微搅拌西兰花。盖上盖子煮2分钟。然后打开盖子把西兰花放在一边。

9.将½汤匙植物油倒入不粘锅中。

10.加入腌好的鸡大腿,盖上锅盖煮2分钟。

11.之后打开盖子,翻转鸡肉。让它再煮4-5分钟,直到酱汁变少。

12.米饭煮好后,舀一些米饭到碗里。

13.把煮好的西兰花放在碗里的米饭上。

14.最后将煮熟的照烧鸡大腿切成条状,放在之前步骤13的饭碗上。然后在鸡肉上滴上几茶匙自制照烧酱。(记得根据自己的口味加酱汁。)

 

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